Bolachinhas de manteiga com açúcar refinado

 Receita das bolachinhas de manteiga

Ingredientes:

- 4 colheres bem cheias de manteiga sem sal
- 200 gr. de açúcar
-125 gr. de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1/2 colher de café de sal
- Açúcar Refinado q.b.

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º.

Mexer a manteiga com o açúcar até obter uma pasta homogénea.
Peneirar a farinha juntamente com o sal e o fermento e adicionar a mistura anterior.
Depois de bem batido, colocar no frigorífico durante 10/15 minutos.
Polvilhar com farinha uma superfície bem seca e amassar a mistura polvilhando sempre um pouco até que consiga trabalhar com a massa sem a mesma colar. Estender a massa deixando-a pelo menos com 4 mm de espessura. Colocar num tabuleiro e deixar cozer durante 10/15 minutos.
Retire-as do forno e deixe arrefecer.
Polvilhe-as com açúcar refinado.



P.S: Não precisa de untar o tabuleiro.

Bom Apetite!!!

Nathaly Oliveira