domingo, 17 de março de 2013

Bolachas de coco com chocolate!




Ingredientes:

150 gr. de Farinha com fermento + para polvilhar
100 gr. de Manteiga
100 gr. de Pepitas de Chocolate  (ou podem fazer como eu fiz e cortar uma tabuleta de chocolate de culinária em pedacinhos, fica super saboroso!)
80 gr. de coco
80 gr. de açúcar

Esta receita é bem fácil. Pois bem. Derretam a manteiga no microondas e amassem bem com o açúcar.
Juntem aos poucos a farinha. Juntem o coco e as pepitas de chocolate.
Disponham a massa numa superfície polvilhada com farinha e amassem até o preparado deixar de colar.
Polvilhem o tabuleiro com um pouco de farinha para as bolachas não pegarem.
Façam bolinhas com a massa e achatem apenas um pouco. Coloquem o tabuleiro no forno a 190º por 10/15 min. Elas cozem bem depressa, por isso, estejam de olho no forno. Deixem arrefecer.

Bom apetite!

Nathaly Oliveira

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